事实证明，陆小蛮还是有些自知之明的。
她这一次做的豆腐，果然翻车了。
嫩是很嫩的，就是没有成型。
再将石头搬开，模具打开，豆腐就稀碎了。
陆小蛮难掩尴尬。
“哈，这，你们吃豆花吗？”
到底已经跟陆小蛮相处了这么多年，她的性格大家还是比较了解的。
没有人会在这个时候让她难堪。
“豆花怎么做呀？是要再煮一次吗？”
“嗯，只要是阿蛮做的，我都要吃。”
“需要放些什么调料呢？我现在去准备嘛。”
见大家如此反应，陆小蛮突然就觉得自己太矫情了。
有什么好尴尬的呀，又不是之前没有翻车过。
不过就是在最简单的东西上出了点岔子而已。
虽然没想到，却也不是不能接受。
谁的人生还能是一帆风顺的呀。
陆小蛮笑眯眯点头。
“这东西大家口味不一样，有的人很喜欢吃咸的，有的人喜欢吃甜的。”
“你们都是第一次吃，我们就两种口味，都准备一些吧。”
水开后将嫩豆腐放入锅中，再焯两分钟。
将焯好水的嫩豆腐分别放在两个盆里。
大碗里放入切碎的葱姜蒜，热油爆香。加入酱油，香醋，香菜和芝麻，盐搅拌均匀。
再来一勺辣椒酱或者油辣子。
这就是最简单基础的咸豆花。
有些地方的咸豆花里会加上卤肉，卤大肠之类的东西，陆小蛮更喜欢放一些小虾干。
刚好之前家里面收的虾子也晒干了许多，炒熟之后放进去也是别样的美味。
甜豆花是陆小曼不太能接受的。不过他也一点没有含糊。
将红糖捣碎用开水冲泡调匀让其自然冷却。
弄了点蜂蜜，煮熟的红豆，绿豆等混在一起也是别样美味。
果然，每个人的口味都不一样。
陆小蛮喜欢吃咸的，妫娜也是。
阿姆和桑吉就觉得甜的更好吃。
“今年咱们家的豆更多了，到时候可以经常做。”
“喜欢吃甜的，等水果成熟之后就可以切些水果放在里面，那样子味道更好。”
“喜欢吃咸的，就可以多放一些肉在里面。”
陆小曼想象中的嫩豆腐没有了。
老豆腐还是可以期待一下的。
为了让豆腐有足够的时间定型。
陆小蛮也不管会不会酸，直接压了整整一晚上。
这一次没有让她失望。
等到第二天，石头拿掉，模具拆开后发现，豆腐果然是成型的。
可惜的是，已经透着微微的酸味。
用刀子一切……
好吧！
其实也没有达到老豆腐的程度。
吃了豆花之后，剩下的也没有多少。
陆小蛮估摸了一下，可能也就只有三四斤的样子。
第421章 豆腐宴[1/2页]