庄洁想着趁热打铁，和刚子小梅商量，中午再推出几道汤。做简单点儿，看看顾客的反应，再适量增加。
当下就定下菜单，西红柿鸡蛋汤，家常豆腐汤。第一天也没经验，先少做一点。庄姐也劝小梅少做一点包子，有时间多推荐一下粥和汤。
吃完饭刚子出门采买，小梅和庄洁整理餐具厨具，收拾桌子。
早上没有准备，餐具不够用了，板凳也不够。之前是拿着包子就走，包子方便，走着路就吃完了。但是粥不好带，需要坐下吃。
好多人用方便袋套上脏的碗，站着端着碗就吃完了。确实想的不周到，而且心里很自责。
小梅之前都是早上蒸好了包子，一股脑都把蒸熟的包子倒在筐里。客人来了就在筐子里拿。现在早晨还是挺冷的，一会儿就凉了。
庄洁看出了她的问题，就让小梅早上过了饭点，就包一笼包子在蒸笼上蒸着。
客人来的时候包子还是热的，等卖掉半笼包子再蒸。虽然这样费点火费点人力，但是顾客是满意的。
在这条街上有五六个早点铺子。就存在竞争，只有把自己的做好了，才能吸引顾客前来。
这里都是固定的居民，谁家好谁家不好，他们一清二楚。现在的人选择很多，就得想办法尽量留住顾客。
庄姐把刚子写的皮蛋瘦肉粥的字牌翻过来，背面写上了西红柿蛋花汤，家常豆腐汤，一律五元一碗。
光吃包子干巴巴的，喝点儿汤也能暖暖身。
和早晨一样，中午没有做
第26章 开始赚钱[1/2页]