很快,二十多分钟过去了。
场上弥漫着各种香气。
六位选手相继完成自己的菜品。
方星原在二十六分钟的时候,将菜装盘完成。
朱旺:“好的,几位选手都已经完成了菜品,下面有请四位评委老师进行品尝点评。”
几位评委纷纷走上台,按照迅速依次品尝。
首先品尝的是选手牛孟理的菜品,他做的是一道小肠豆腐煲,到底是酒店大厨,这道菜光看上去就很不错,摆盘漂亮,色泽明亮,让人一看就很有食欲。
评委们尝过后,也纷纷给予肯定。
廖易:“简简单单的做法,但是口味却是极佳,这道菜我给打8分。”
荣文勤:“越是简单的菜,越看重功力,这道菜不论是口味还是品相,都充分展示了牛主厨过人的功力,我给9分!”
刘超:“我给8分,这道菜确实不错。”
蔡太华:“我也给8分吧,其实想打9分的,不过后面还这么多菜没吃呢,先保守一点。”
牛孟理这道菜,总共获得了评委给出的33分,已经是很高的分数了。
接下来品尝的是米奇认证三星厨师李东来的菜品。
但这道菜就有些不尽人意了,廖易和刘超两位评委入口嚼了几下后,甚至都没吞下去,吐到了骨碟里。
廖易:“差强人意,5分吧。”
荣文勤:“李厨师应该是不善于中餐吧,偏偏小肠在西餐里也没什么合适的做法,所以只能选择做了一道最简单的葱爆小肠。”
李东来尴尬的点头笑笑,“是,我一般西餐做的比较多,中餐其实也会,只是小肠的确没怎么做过,我们餐厅一般没有这种菜品。”
荣文勤点点头:“我给7分吧,加油,希望后面你能有更出色的表现。”
荣文勤这7分给的是有点水分的,算是对李东来的一点鼓励,而且他向来打分相对都会给的高些。
刘超和蔡太华分别给了4分和5分。
最终李东来的这道菜总得分21分。
接下来,就轮到方星原这道菜了。
方星原这道酸豆角炒小肠,还是做得很成功的,虽然卖相不如牛孟理的产品那般好看,但看起来也是让人很有食欲的样子。
刘超:“嗯,火候掌控的很好,这道菜我给8分。”
廖易:“我是没想到方星原是真有几把刷子的,这道菜做的真不错,可见功底,我也给8分吧。”
荣文勤:“酸辣鲜香,脆爽可口,家常菜的口味,有烟火气,这菜要就米饭我能干三碗,不错不错,我也给8分吧。”
三人都给出了八分的高分,这个成绩很不错了。
最后品尝的是蔡太华,蔡太华一手端着碟子,一手拿着筷子夹了些菜,放入口中嚼了几下,然后眉头微微皱了起来,然后把菜从口中吐到了碟子上。
“这菜我只能给3分。”蔡太华开口说道。
这个分数,让其他几位评委都是不由
第四十一章第一道菜品[1/2页]